Skip to content



Обслужващ персонал на хранителни щандове

5246 Обслужващ персонал на хранителни щандове

Обслужващият персонал на хранителни щандове обслужва клиенти на хранителни щандове и завършва приготвянето на обикновени храни в ресторанти, кафенета, хотели, места за бързо хранене, болници и други подобни места.

Обслужващият персонал на хранителни щандове изпълняват следните основни задачи:

• предлагат храни на клиентите на хранителни щандове;

• осигуряват продуктите, желани от клиентите, като им помагат в

избора и приемат поръчки;

• почистват, обелват, нарязват и накълцват хранителни продукти на ръка или с електрически уреди;

• приготвят обикновени храни и затоплят приготвените ястия;

• правят порции и опаковат храните или директно ги сервират на

клиентите;

• пакетират храни за вкъщи;

• зареждат хладилниците, салатните барове и баровете за напитки и водят отчет за количеството на употребените продукти;

• получават плащания за закупените храни.

Примерни длъжности в единичната група:

–– Обслужващ, салатен бар

–– Обслужващ на щанд, кафетерия

Не включва:

– Готвач – 5120

– Продавач, пазар – 5211

– Продавач, улична сергия – 5211

– Сервитьор – 5131

– Барман – 5132

– Готвач, заведение за бързо хранене – 9411

Бележки :

Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии за пресни хранителни продукти, непредназначени за незабавна консумация (плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти) се класифицират в 5211 Продавачи на пазари, павилиони и сергии.

Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на разнообразни приготвени храни и хранителни продукти за незабавна консумация се класифицират в

5246 Обслужващ персонал на хранителни щандове.

Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на храни и напитки за незабавна консумация от ръчни колички, платформи, подноси или кошници се класифицират в 5212 Амбулантни търговци на храни.

Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на нехранителни стоки (или на предварително пакетирани неразвалящи се хранителни стоки) от ръчни колички, платформи, подноси или кошници се класифицират в 9520 Улични продавачи на нехранителни стоки.

Работниците, които приготвят храни за незабавна консумация, например хамбургери, но имат ограничен пряк контакт с клиентите се класифицират в 9411 Помощници при

приготвянето на храни в заведения за бързо хранене

Подобни документи

Публикувано в Длъжностни характеристики.

Етикети , , .